Espresso Dinner

der bankdirektor war sich durchaus darüber im klaren, dass keine frau von heute auf morgen von einer schüchternen zu einer selbstbewussten frau mutieren kann...

übung ist also gefragt...

und so lud er (s)eine wunderschöne muse zu einem inspirierenden espresso dinner ein...

vorspeise: creamy espresso role. der bankdirektor hob frisch gemahlene espressobohnen unter einen frischkäse, würzte mit cardamom, zimt, schwarzem pfeffer und feingeriebenen orangenschalen und aromatisierte mit einem schuss sahne...

die cremige masse strich er dann auf tramezzini und belegte alles mit geräuchertem lachs. dann rollte die tramezzini, legte sie in den kühlschrank, um sie später dann in scheiben schneiden zu können...

hauptgang: espresso schwein auf reiberdatschi. der bankdirektor röstete zwiebeln in butter an, gab mehl dazu und löschte das ganze mit einem doppelten espresso ab. dann gab er unter ständigem rühren einen schuss cognac und damit alles schön leicht wird reichlich sahne dazu...

dann würzte er noch mit cardamom, zimt, pfeffer, salz, waldhonig und gab ein fein geschnetzeltes schwein dazu...

das esspresso schwein reichte er dann auf knusprigen reiberdatschis...

nachspeise: crunchy espresso soup.der bankdirektor gab eiswürfel in eine kleine plastiktüte und zertrümmerte sie mit einem hammer. das schaute immer so herrlich martialisch aus und alle besucherinnen sahen ihn verwundert an. das so gecrunchte eis gab er in ein hohes gefäss, schüttete einen kalten doppelten espresso und einen schuss frische milch dazu. er würzte das ganze mit reichlich kakaopulver und einem schuss amaretto.

die suppe reichte er in einem grossen suppenteller mit einem dicken löffel eiscreme in der mitte...

und zum "üben" gab es nach dem dinner selbstverständlich noch einen klassischen espresso...

und dann stellte der der bankdirektor diese seite ins netz, legte eine CD ein und wartete gespannt, was seinen schönen besucherinnen zum thema "spiel, spass und schräge espresso phantasien" noch alles einfallen würde...

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hier unten gibt es keinen espresso!